Il primo Vino Libero della Toscana, 100%sangiovese, è ottenuto senza impiego di concimi chimici, diserbanti e con bassissimo contenuto di solforosa.
inNno
DI SAN GIOVE
vuole essere un vino innovativo nella tradizione toscana della produzione del Sangiovese, grazie all’unione di due Sangiovesi in purezza, prodotti da vigne con notevoli differenze, sia di età che dal punto di vista pedologico.
Vino Libero è nato dall’incontro di due spiriti liberi, Gianna Nannini e Oscar Farinetti.
La N, perfettamente centrale all’etichetta, è stata ricavata da un manoscritto autobiografico del Nonno paterno di Gianna, Guido Nannini.
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DI SAN GIOVE
Vino Libero ha un gusto assolutamente deciso, ma delicato che ti fa sentire libero di vivere di esprimerti.
Indicazione Geografica Protetta (IGP )
80% uve Sangiovese vinificate in acciaio e affinate 24 mesi in serbatoi di cemento.
20% uve Sangiovese vinificate in acciaio e affinate 12 mesi in barrique nuove, 12 mesi in serbatoi di
cemento.
Chiarificazione e filtrazione: giugno chiarifica, luglio filtrazione. Segue un periodo di 1 mese di
affinamento.
Imbottigliamento: settembre.
Aspetto: rosso rubino intenso.
Profumo: fresco, floreale, sentori di mammola e viola, frutti rossi in particolare amarena.
Sapore: rotondo con buona acidità, tannino persistente e armonico.
